miércoles, 13 de mayo de 2015

Humita, un invento argentino

La proporción es un choclo por persona


Ingredientes
6 choclos
1kg de zapallo
2 cebollas
sal y pimienta
aceite ycomino

Preparacion
Ponemos en una olla un poquito de aceite y la cebolla picada finamente hasta que quede  transparente y agregar los choclos procesados y el zapallo también procesado.
Agregar un litro de agua y una taza de leche, sal y condimentos.
Poner a hervir lentamente, revolver siempre, y durante dos o tres horas hasta que esté cocido y forme una crema espesa. 

Se sirve con trocitos de queso  cremoso







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Estas son las comidas que cocinamos en casa.