lunes, 15 de junio de 2015

Los responsables del sabor y color

  Ajo, perejil, ají molido y pimentón, este último le regala el toque rojizo a las carnes y verduras que asamos en la parrilla. Estos ingredientes se introducen a un frasco cuya mitad tiene con aceite y la otra con vinagre, más un toque de sal.







Así estaba la parrilla  en momentos de comenzar a cocinar la carne de vaca, y el carré de cerdo, las berenjenas y papas en mitades.  Todo untado con nuestra mezcla









Ya sabes ahora quién es el responsable del sabor y color...




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Estas son las comidas que cocinamos en casa.