martes, 15 de septiembre de 2015

Matambre a la pizza

Las comidas que cocinamos siempre serán más ricas....  Y para muestra de lo que estamos diciendo basta este matambre a la pizza. 
La historia de la carne debe tener un capítulo reservado para este corte, la vaca tiene dos matambres y siempre se recuesta durante su vida en el mismo costado. Ese es el matambre duro. 
Esa es la razón de que es una loteria y a veces sale blando y otras no.
La comidas que cocinamos antes de empezar a cocinarlas, es el matambre el caso. Ya que debemos hervirlo hasta que esté casi cocido y recién lo llevamos a la parrilla. Así nos aseguramos que sea blando y lo podamos cortar con un tenedor.







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Estas son las comidas que cocinamos en casa.