miércoles, 3 de agosto de 2016

La receta de la manteca

Era la receta de la abuela de mi esposa. Sólo que la hacia liquida. Porque era la favorita de sus nietos.
Que la disfruten.

Ingredientes
Porciones: 12
500cc (2 tazas) de crema de leche
¼ de cucharadita de sal (opcional)

Preparación
Preparación: 10mins  ›  Tiempo de cocción: 20mins  ›  Listo en:30mins
Vaciar la crema en la procesadora de alimentos o una licuadora. Procesar durante 10 minutos o hasta que la manteca se separe. Escurrir el líquido que queda. Si lo desea, condimentar con sal a gusto. Colocar la manteca en un bowl y presionar con la parte de atrás de una cuchara para separar cualquier líquido restante. Rinde aproximadamente 250g de manteca.

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Estas son las comidas que cocinamos en casa.