lunes, 19 de septiembre de 2016

La herencia tana

Algunas de las preparaciones más ricas llegaron en barcos, traídas por los inmigrantes europeos a estas tierras. Una de ellas es la preparación de conservas y chacinados, y entre ellos, destaca el salame en grasa que tan bien le sale a los descendientes de italianos.
Debe su nombre a que es dejado dentro de un tarro con grasa hasta que está listo en su punto justo para comer.






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Estas son las comidas que cocinamos en casa.