jueves, 22 de septiembre de 2016

¡¡ Que ricos que son !!

Cocinar hace bien y cuando preparamos ñoquis somos un poco más felices. Es una comida que reúne a la familia, da gusto tanto prepararlos como disfrutarlos en la mesa.
Hoy te traigo una #receta para que coman seis personas. Muchos deportistas comen pastas debido a que se digiere rápido. 


Comprar: 
1 kg de papas.
1 huevo. 
1/2 de harina.


Preparación:
Usar preferentemente papas con cáscara negra (más consistencia). Hacer puré y agregar un huevo, mezclar bien e ir agregando la harina lentamente hasta formar una masa homogénea.
Amasar unos dos o tres minutos. Hacer unos bollos y dejar que reposen. Seguidamente, hacemos las tiritas finas y cortarlas del tamaño deseado para ñoquis.
La sal va en el agua para la cocción únicamente.
No hace falta hervirlos, cuando flotan retirarlos con una coladera de espuma (espumadera).
Recomiendo salsa bolognesa.


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Estas son las comidas que cocinamos en casa.